La cœur de bœuf et les supermachés... pas classe du tout!

Publié le par AMAP Attitude

Bonsoir à toutes et à tous,

cette semaine, nous vous proposons de relayer la mise à jour d'une supercherie avec pour actrice principale, la tomate "Coeur de Boeuf". En effet, celle que l'on trouve dans les supermarchés n'est qu'une imposture car cette variété ancienne proposée par les grandes surfaces n'est pas si ancienne que cela! 

Pour vous éclairer, voici un arcticle paru sur le site "Challenge.fr" le 28 mai dernier. Cliquer sur les 2 liens pour lire l'article en entier:

La tomate cœur de bœuf, une supercherie qu'il faut dénoncer

C’est la star des tomates mais 90% de celles que vous achetez sont des contrefaçons, issues de croisements avec des variétés industrielles sans saveur.

Flairant un bon filon, la filière bretonne s’est mise à produire en quantité industrielle des tomates ayant l'aspect des variétés anciennes alors qu'elles...

La suite de la lecture

 

De plus, pour ceux qui souhaite aller plus loin (comme indiqué dans l'article), France 5 rediffuse le mercredi 18 juin à 23h45 le documentaire "Tomate, à la recherche du gout perdu".

 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques!

A bientôt.

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