La recette du Chef Sylvain
Pour commencer cette nouvelle rubrique, rien de tel que de vous faire découvrir La recette de Sylvain, cueillie à la volée, hier soir, lors de la distribution à Saint-Domineuc.
Il apportera lui-même ses commentaires si toutefois des imprécisions s'y trouvaient !
Il s'agit d'une soupe de courgettes qui peut se déguster chaude ou froide.
Dans une sauteuse ou un faitout, faire fondre des oignons avec de l'ail dans du beurre ou de l'huile d'olive selon vos goûts.
Ajouter du curry, bien mélanger.
Ajouter des courgettes coupées en morceaux et mélanger de nouveau. Saler et poivrer.
Couvrir d'eau et laisser cuire à l'étouffée (avec un couvercle).
Lorsque les courgettes sont cuites, il ne vous reste plus qu'à mixer le tout et à déguster !